大闸蟹如何存放？

方法一：冰箱留存大闸蟹(留存时间：3天左右)大闸蟹是生动水产品，离水后留存时间较短，所购数量能在3天左右的时间吃完的大闸蟹留存比较简单：选活力充沛的大闸蟹，把蟹的脚和闸捆起来，以增加大闸蟹体力消耗，然后敲… 方法一：冰箱留存大闸蟹(留存时间：3天左右)大闸蟹是生动水产品，离水后留存时间较短，所购数量能在3天左右的时间吃完的大闸蟹留存比较简单：选活力充沛的大闸蟹，把蟹的脚和闸捆起来，以增加大闸蟹体力消耗，然后放到冰箱的冷藏柜，垫上滑毛巾留存才可。每天不吃的时候再行挑选出活力严重不足的不吃，活力脚的大闸蟹可之后留存。蟹的活力足否的区分的办法是：用手触摸屏大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃。方法二：塑料桶/盆留存大闸蟹(留存时间：7天左右)打算一个30—50公分低的塑料桶/盆，塑料桶/盆内壁平滑容易逃走。

把大闸蟹放进其中，不要层叠;然后煮沸至大闸蟹身体的一半低便于保温，切忌把大闸蟹全部埋住，如果水太深螃蟹不会因为氧气窒息。桶/盆不要砖墙，每天检查大闸蟹，把活力严重不足的大闸蟹及时吃，使用这种方法留存大闸蟹，气温不高的时候大闸蟹留存可多达5天。

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