佛手瓜和佛手的区别

佛手瓜，又名隼人瓜、福南瓜、寿瓜、收成瓜、洋瓜等，是一种葫芦科佛手瓜科植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年起源于中国，在中国江南一带都有栽种，以云南、浙江、福建、广东、台湾最多。佛手瓜悦耳，不含… 佛手瓜，又名隼人瓜、福南瓜、寿瓜、收成瓜、洋瓜等，是一种葫芦科佛手瓜科植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年起源于中国，在中国江南一带都有栽种，以云南、浙江、福建、广东、台湾最多。

佛手瓜悦耳，所含非常丰富营养。每千克鲜瓜中不含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克，还所含维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜，又能当水果生子不吃。再加瓜形如两掌文殊，有佛教祝福之意，颇受人们青睐。

佛手：浆果在成熟期时各心皮分离出来，构成细长倾斜的果瓣，状如手指，故名佛手。常绿灌木或小乔木，高达丈余，茎叶基有长大约6厘米的硬锐螫，新枝三棱形。

单叶对生，宽椭圆形，有半透明油点。花上多在叶腋间长成，常数朵成束，其中雄花较多，部分为两性花，花冠五瓣，白色微带紫晕，春分至冬至第一次开花，常多雄花，结的果较小，另一次在立夏前后，9-10月成熟期，果大供药用，皮鲜黄色，皱而有光泽，顶端分歧，经常张开如手指状，故名佛手，肉白，无种子。一般来说用于中药，或因其果状奇特，而作为观赏植物。

佛手柑被大量制作成凉果食用及出售。

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